小众乳要“出圈”,驼乳市场将逐步净化？

　　奶是老百姓每天所需蛋白质的主要来源，受常态化新冠疫情事件的影响，人们对提高免疫力的必要性认知加强，对乳制品的选择已由以往牛奶为主的单一选择向多元化发展。而近些年骆驼奶这一IP盛行，尤以深受高品质消费人群的喜爱。

　　驼奶粉火爆背后暗藏着行业乱象，同为骆驼奶粉产品却执行不同标准的情况比比皆是。在各个品牌中，除了主原料的配方特色之外，宣传较多的卖点有：天然胰岛素、小分子结构、免疫活性蛋白因子、乳双歧杆菌、益生元、免疫球蛋白等。

　　一些号称初乳配方的驼乳粉，并不是一般意义上理解的骆驼初乳生产的产品，初乳的添加量是存在问题的。100g的产品可能只添加了50mg或者100mg的初乳粉，并且这些初乳也未标明是骆驼初乳。作为消费者应该警惕这一消费陷阱。

　　此外，驼奶粉由于没有统一的国家标准约束，发展较为混乱，价格高低不等、夸大、虚假宣传、掺杂使假等行业乱象层出不穷。在各大电商平台上，骆驼奶粉价格参差不齐，主流产品零售价在200-600元之间，600元以上的品牌不在少数，有的甚至被炒至千元。如此高价的奶粉，由于消费者存在信息差，根本无法辨别产品优劣及是否纯正。

　　以上种种乱象表明，我国驼初乳市场尚处于萌芽阶段，因为骆驼奶的产量原本就稀少，可以称之为驼初乳的就更少，而生产驼初乳产品的企业也为数不多，驼初乳奶源收集与加工水平还很低，尚未形成发展规模。目前，优质驼初乳产品很少，消费者也很难识别真假驼初乳产品，或许只有专门的检测机构才能分辨清楚。

　　2019年，新疆地区为了规范特色乳业市场，发布了《新疆食品安全地方标准生驼乳》标准，如果发现新疆特色乳企生产的调制驼乳粉中的驼奶粉含量低于70%，将被视为不合格产品，协会将上报相关监管部门查处，不允许其上市销售，扰乱市场。

　　随着消费需求提升和对骆驼奶质疑声加大，规范该领域就提上日程。2020年4月，《食品安全国家标准乳粉》发布了新的征求意见稿，将牦牛乳粉、调制牦牛乳粉、骆驼乳粉、调制骆驼乳粉等具有特色的小众奶粉纳入标准里。

　　经查询电商平台发现，目前骆驼奶粉品牌众多，目前已有数十个品牌，包括古路驼宝、王牌驼、依巴特、源西域、旺源等。其中王牌驼较早开始聘请代言人，在品宣方面比较注重。新疆古路驼宝为代表的驼奶粉较早从品质化出发，打造驼乳行业全产业链管理模式。

　　加之，消费需求的提升，驼乳企业不断的规范创新以及国家对驼乳产品的抽检披露，消费者对驼奶的认知也逐渐加深，对驼乳的真假、品质的好坏也有了自己的认识。种种因素之下，骆驼奶粉似乎迎来了发展机遇，但需要注意行业有序发展离不开产品本身，做好产品，做好市场才会有好的发展机会。

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